Eierfrikassee
Delicioso realmente y va rápido.
Entonces somos 3 personas:
- 7 huevos
- 1 vaso de champiñones
- 1 vaso de espárragos
- margarina
- harina
- Pimienta, sal y jugo de limón.
- posiblemente leche
preparación
Cocine los huevos duros. Cuando termine de pelar y triturar. Haga un roux con la harina y la magarina. Y agregue el agua de los champiñones y los espárragos en el roux. Si la salsa todavía está muy espesa, diluya con leche. Picar los espárragos y agregar los champiñones y los huevos a la salsa. Ahora solo con pimienta, jugo de limón y sal al gusto. El arroz sabe muy bien.
