Donuts / panqueques
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Fasnetsküchle / Berliner / donut / pancake
ingredientes
masa de levadura
- 500 g de harina
- 20 g de levadura
- 1/4 l de leche
- 70 g de mantequilla
- 50 g de azúcar (no necesariamente tiene que ser, ya que se vuelven después de hornear en canela y azúcar), por lo tanto, son más hermosos y más rápidos.
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- piel de limón rallada a mano
preparación
- Hacer masa de levadura. Perfore la masa con el grosor de un dedo, desenrede o corte pequeños cuadrados oblicuos.
- Déjalo ir por otros 20 minutos. Justo antes de hornear, perfore con un tenedor para aflojar la masa.
- Hornee amarillo brillante en grasa flotante.
- Coloque en papel de cocina, luego agregue la canela y el azúcar.
- Si horneas bolitas, puedes llenarlas con gsälz (mermelada).
