Kanelbullar sueco
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Período de descanso: 1 hora
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
¡Me encanta cuando el olor a Kanelbullar recién horneado atraviesa la cocina! Aquí está mi receta favorita personal:
ingredientes
Para la masa:
- 1 cubo de levadura
- 200 g de leche tibia
- 500 g de harina de trigo
- 75 g de margarina para hornear
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 6 g de sal
- 1/2 cucharadita de cardamomo
Para el cubrimiento:
- 25 g de mantequilla blanda
- 125 g de mezcla de azúcar y canela
preparación
Paso a paso guía
Mezcle todos los ingredientes y amase durante 5 minutos en el procesador de alimentos. Déjelos tapados durante 1 hora.
Extraiga la masa en un rectángulo y cubra con la mezcla de copos de mantequilla y canela y azúcar.
Enróllalo con fuerza, córtalo con un cuchillo afilado.
Coloque en una bandeja para hornear y espolvoree con huevo batido. Finalmente, espolvoree el azúcar perla sobre él.
Hornee a 180 grados durante 8-12 minutos (yo uso agar de clima), lo mejor es estar a la vista del horno, ya que el tiempo de cocción puede variar.
El resultado es especialmente esponjoso, si no puedes ser tan marrón. También son súper helados y son parte de cada descanso para tomar café en Suecia. Comprar ahora 
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