Sopa de frijoles frisones orientales
Solo tuvimos esta sopa de frijoles esta semana, simplemente deliciosa, justo para la temporada más fría. La receta que le quité a mi madre ... Las cantidades se estiman. Lo preparamos para nosotros (2 personas durante 2 días) en la olla a presión.
Tomar:
250 g de frijoles de sopa amarillos (disponibles aquí en todas las tiendas de comestibles) y más que suficiente para cubrir con agua.
Enjuáguelos una vez y llévelos a la olla a presión y una vez sin tapa (no se han empapado durante la noche). Luego agregue: tocino (que es absolutamente esencial para mí), Mettwurst, huesos de sopa, lo que tanto le gusta. Si es necesario, agregue un poco más de agua. Ahora coloque la tapa y ciérrelo correctamente. Cuando el segundo anillo esté arriba, cocine por unos 10 minutos.
Mientras tanto, pele 4 - 5 papas (hirviendo) y corte en dados.
Cuando terminen los 10 minutos, ventile la olla lentamente y abra la tapa - agregue los pedazos de papa y aproximadamente 2 - 3 cucharaditas de sopa de especias - sal también, si la carne aún no está salada.
Cierra de nuevo, espera el tornillo y cocina por unos 5 minutos.
Por otra parte, el cuidadoso proceso de apertura, sacar la carne, etc. y poner en un plato, ¡finalmente se puede comer!
