Delicioso postre sin hornear: perro frío
ingredientes
- 400 g de cobertura de leche entera
- 200 g de chocolate agridulce
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
- 150 g de palmin
- 200 g de crema 30%
- 1 paquete de galletas cada 200 g, con los 52 dientes
- 40-50 ml de ron al 40%
La preparacion
Liberar las coberturas de su empaque y cortarlas es muy bueno si son agradables y cálidas.
El Palmin también corta pequeño.
Toda la cobertura picada y la crema vienen en una olla correspondientemente grande, que se calienta suavemente en un hogar. La masa no debe hervir y solo convertirse en líquido. Así que no hagas algo a un lado y luego sorpréndete de que la masa de chocolate fuera de la olla se mueva de inmediato.
Agregue las 2 bolsitas de azúcar de vainilla a la mezcla de chocolate. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
Cuando el azúcar se ha disuelto correctamente, observa que no hay rasguños tan extraños mientras se agita.
Retire la olla del fuego, agregue el ron y enfríe durante 45-60 minutos. Pero una y otra vez para probar la consistencia de la masa de chocolate, todavía tiene que mantenerse untable, para que corra junto a las galletas. Pero no demasiado líquido, de lo contrario las galletas vuelven a aparecer.
Mientras tanto, cuidemos la forma de la caja de 30 g: retire un trozo de película adhesiva del rollo, unos 50x50 cm.
Ponga una gota de aceite en el molde, extienda con un cepillo en toda la forma, esto deja la lámina donde debe ir.
Inserte la lámina en el molde. Cuando lo hace, bastante suave.
Desembale las galletas con las 52 esquinas y colóquelas a un lado.
Llenando la forma de la caja
Extienda un poco de la masa de chocolate de manera uniforme en el fondo del molde, coloque 5 de las galletas en la parte superior, agregue un poco de la masa de chocolate nuevamente y repita hasta que la masa de chocolate esté vacía.
La última capa debe consistir en la masa de chocolate.
Cubra con film transparente y luego refrigere durante la noche.
Al dia siguiente
Saca la forma de la caja del refrigerador, colócala sobre una superficie plana (tal vez golpea un poco), despega el papel de aluminio y coloca una o dos piezas de esta bomba súper calórica en un plato. Una taza de café, simplemente delicioso.
