Deliciosa mantequilla para untar
tiempo
Tiempo de preparación: 3 min.
Aquí hay una pequeña selección de mi colección de recetas de mantequilla.
Mostaza piña Mantequilla:
- 100 g de mantequilla
- 4 rodajas de piña (o 2 cucharadas de trozos de piña)
- 1 cucharada de mostaza gruesa
- Sal / pimienta
Corte la piña muy finamente, mezcle con mantequilla y la mostaza gruesa y sazone con sal y pimienta.
Plátano y chile limón mantequilla:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de plátano
- 2 cucharadas de jugo de lima
- ½ chile rojo fresco (o un poco de polvo)
- sal
Mezcle la mantequilla, el plátano y el jugo de lima con un tenedor. Limpie el chile, pique finamente, doble. Sal al gusto.
mantequilla de rábano picante:
- 2 tallos de eneldo (o ½ cucharada de eneldo)
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharaditas de rábano picante de la naturaleza
- Sal, 1 pizca de azúcar
Lave el eneldo, agítelo en seco y retire las banderas de los tallos. Mezcle la mantequilla y el rábano picante, sazone con sal y azúcar.
Chocolate-Naranja Mantequilla:
- 1 cucharada de cacao (a quién le gusta Herb toma cacao para ello)
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de licor de naranja (o jugo)
Mezcle la mantequilla con el cacao, el azúcar morena y el licor / jugo de naranja.
Mantequilla de miel mostaza:
- 100 g de mantequilla
- 1-2 cucharadas de mostaza gruesa
- 1 cucharada de miel
- Sal, pimienta recién molida
Mezcle la mantequilla con mostaza y miel, sazone con sal y pimienta.
Mantequilla de tomate:
- 20 g de tomates secos
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- 100 g de mantequilla
- 5 hojas de albahaca
- Sal, pimienta
Pique los tomates, albahaca muy finamente, revuelva con pasta de tomate y mantequilla. Sazone con sal y pimienta.
Consejo: Unte la mantequilla sobre la baguette y decore con mini bolas de mozzarella (cortadas por la mitad) y decore con albahaca * Delicioso *
El jengibre Curry Mantequilla:
- 1 trozo de jengibre del tamaño de una nuez
- 100 g de mantequilla
- 1/2 - 1 cucharadita de curry
- sal
Pele el jengibre, ralle finamente y revuelva hasta que quede suave con la mantequilla. Sazonar con curry y sal.
El jengibre Curry Mantequilla:
- 1 trozo de jengibre del tamaño de una nuez
- 100 g de mantequilla
- 1/2 - 1 cucharadita de curry
- sal
Pele el jengibre, ralle finamente y revuelva hasta que quede suave con la mantequilla. Sazonar con curry y sal.
Gorgonzola Mantequilla:
- 100 g de LATTA
- 2 cucharaditas de brandy
- 125 g de gorgonzola
Revuelva la mantequilla con brandy hasta que esté suave. Triture el gorgonzola con un tenedor, agregue gradualmente a la mantequilla y revuelva hasta obtener una masa suave.
