Tarta de queso crema con frambuesas
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Período de descanso: 1 hora
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
¡Tengo una receta para un pastel de queso fresco con frambuesas sin muchas campanas y silbatos! Va rápido y realmente no necesita mucho esfuerzo.
ingredientes
- 300 g de queso crema, nivel de grasa como quieras
- 1 taza de crema dulce
- 80 a 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla real o 1 paquete de azúcar de vainilla
- Jugo de 2 limones exprimidos
- 400 g de hobnobbs (galletas integrales mezcladas con avena)
- 150 g de mantequilla
- 450 g de frambuesas (se pueden congelar sin problemas)
- Azúcar después de la acidez de frambuesa
preparación
- Ponga los Hobnobbs en una bolsa y desmenúcelos en una miga fina con una sartén o un rodillo. Derretir la mantequilla y mezclar con las migajas.
- Engrase un molde de resorte y esparza las migajas con mantequilla en el fondo del molde de resorte y presione bien. Pon el molde en la nevera.
- La crema en una jarra duerme rígida (¡por favor, sin mantequilla!) Sabe bien, pero no la necesitamos.
- Batir el queso crema con el azúcar, el jugo de limón y el azúcar de vainilla con una batidora de mano.
- Luego doble en la mitad de la crema debajo de la crema de queso crema, esta parte está bien distribuida, luego doble en la otra mitad. Si esta parte también está bien cubierta en la crema, saque la forma de resorte del refrigerador y "cubra" la crema con las migajas de galletas y distribúyala bien.
- Vuelva a colocar todo en el refrigerador y déjelo en el refrigerador durante al menos 1 hora, ¡entonces toda la masa es sólida!
- Si toma frambuesas frescas, funciona así, si toma congeladas, debe descongelar las bayas.
- Ponga las bayas en un tazón (espero que se laven las manos) y simplemente ralle con las manos hasta que quede puré. Simplemente pruebe cuán agrias son las frambuesas, agregue azúcar al ácido y luego cuele el pastel y luego disfrute.
