Pasta de aceite de requesón, sin huevo
150 g de quark
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite
75 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
300 g de harina
1 paquete de bicarbonato de sodio
Mezcle los primeros 6 ingredientes juntos.
Mezclar el polvo de hornear con la harina.
Revuelva la mitad de la mezcla de harina debajo de la mezcla de quark, amase el resto.
Deje reposar la masa durante unos 10 minutos, extienda sobre una bandeja para hornear y cubra con fruta (manzanas, ciruelas ...). Si la masa es demasiado pegajosa, solo esparce un poco de harina en el plato antes de extenderla.
Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 35 min.
Consejo: ¡la masa también es adecuada para hacer panecillos con pasas!
