Chocolate y magdalenas de manzana
Aquí hay una receta para deliciosos y aireados muffins de chocolate y manzana.
Todos tienen los ingredientes en la casa. Para unas 16 piezas son necesarias:
200 g de mantequilla blanda, 180 g de azúcar, 4 huevos, 200 g de harina, ½ Pa. Bicarbonato de sodio, 1-2 cucharadas de cacao, 2 manzanas, 2 pe. Azúcar de vainilla, 2 cucharadas de almendras en rodajas o avena y aproximadamente 40 g de gotas de chocolate.
La preparación es muy fácil y rápida:
El horno se precalienta a 200 ° C (aire circulante: 180 ° C).
Luego bata la mantequilla y el azúcar con la batidora de mano hasta que estén espumosas y agregue los huevos. Mezcle la harina con el polvo de hornear y el cacao, agregue la mezcla y revuelva en porciones.
Corte las manzanas en cuartos, retire el núcleo y córtelas en cubitos pequeños (no las pele), luego mézclelas con el azúcar de vainilla y póngalas debajo de la masa. Finalmente, agregue las almendras en rodajas o las gotas de avena y chocolate y esparza la masa en moldes para muffins.
Luego se hornean durante unos 20 minutos en un horno precalentado.
Después de enfriar, se pueden decorar como se desee con cobertura o glaseado o simplemente espolvorear con azúcar en polvo.
