Zimtschneckenkuchen
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Ayer en la televisión vi un consejo, que he hecho con más frecuencia, y me gustaría presentarte. Una receta para un delicioso pastel de canela:
Ingredientes:?
Para la masa de levadura dulce:
- 500 g de harina
- 250 ml de leche tibia ambiental
- 50 ml de aceite
- cáscara de limón rallada
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 paquete de levadura seca
- 1 pizca de sal
Para la mantequilla de canela:
- unos 100 g de mantequilla blanda
- Canela y azúcar (al gusto)
preparación
- La mantequilla con abundante canela y azúcar (sazonar al gusto) se mezclan bien.
- • Mezcle la harina, la ralladura de limón, el azúcar, la levadura y un poco de leche con un tenedor.
- Amasar gradualmente la leche restante, el aceite, el huevo derretido y finalmente la sal hasta obtener una masa suave. Dejar reposar durante aproximadamente 1 hora.
- Estirar la masa y untar con la mantequilla de canela.
- Lentamente, enrolle y corte en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor y colóquelas en un molde redondo para pastel hasta la mitad hasta que la forma esté llena.
- Cepille con un huevo cubierto y un poco de leche y hornee durante unos 20 minutos a 180 grados de aire hasta que se doren. Si la mantequilla se escapa, simplemente drene.
- Los caracoles se pueden romper fácilmente del pastel después de enfriar.
Buen provecho!
