Sopa de puerros con carne picada y queso

tiempo

Tiempo total de preparación: 25 min.

ingredientes

(Para 6 personas)

  • 500 g de carne molida
  • 1 litro de agua
  • 2 dados Maggi
  • Sopa de carne clara
  • 2 puerros grandes, limpios, cortados en aros
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de crema batida
  • 200 g de queso procesado
  • Pimienta 50% grasa
  • nuez moscada

preparación

  1. Freír la carne picada en una cacerola grande hasta que se desmorone.
  2. Agregue agua y cubos de caldo y hierva.
  3. Luego cocine el puerro y cocine la sopa con tapa durante unos 10 minutos.
  4. Retire la olla del plato, agregue ambos tipos de crema y el queso.
  5. Sazone con pimienta y posiblemente nuez moscada.
  6. Ahora calienta todo con cuidado nuevamente, pero no dejes cocinar, de lo contrario los coágulos de queso.

Tradicionalmente hemos estado comiendo esta sopa durante años en el día de Año Nuevo, ¡reaviva a los muertos! ¿Es por los aceites esenciales en el puerro?

Como Cocinar Sopa de Queso y Puerro con Carne Picada - Receta en la descripción | Marzo 2024