Tarta de queso para principiantes
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Periodo de descanso: 5 horas.
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
ingredientes
- 200 g de mantequilla tibia
- 250 g de azúcar
- 6 huevos
- Jugo de 2 limas / si no te gusta tan agrio, toma limones
- 1 pizca de sal
- Unas gotas de sabor a almendra amarga
- 1 kg de quark desnatado
- 100 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
preparación
No puedes hornear este pastel más fácil y más rápido. No se requiere tierra, esto se forma a partir de la masa.
La mantequilla y el azúcar se agitan con una batidora de mano durante 3-4 minutos hasta que estén espumosos. Luego los huevos vienen gradualmente, siempre continúan trabajando diligentemente. El azúcar de vainilla, la sal y el jugo de limón se mezclan ahora. La masa debe tener una consistencia suave y homogénea después de una agitación vigorosa. Ahora agregue el quark y revuelva hasta que la mezcla esté suave. Ahora mezcle la harina y el polvo de hornear y tamice en la mezcla y revuelva también.
Si la masa de quark es demasiado delgada, puede agregar un poco de harina, si la masa es demasiado espesa, puede diluirse con un poco de leche. La masa es correcta cuando se espesa en la forma engrasada y enharinada.
Tiempo de cocción: con una fuente de 26 cm de diámetro.
Aire circulante precalentado 175 ° C 1 hora de cocción.
aproximadamente 5 horas, preferiblemente durante la noche, dejar enfriar en el molde.
De todos modos, el pastel sabe mejor cuando se ha parado una noche, también puedes hornear frutas a tu gusto y gusto, me gusta tomar duraznos o cerezas.
