4 cucharadas de pistachos ligeramente triturados, para servir
preparación
Pon la calabaza, el azúcar, el agua y la canela en una cacerola grande. Cocine a fuego medio a bajo sin tapa con agitación ocasional durante 30 minutos, hasta que el agua se evapore y la calabaza esté suave y caramelizada. Si es necesario, agregue un poco de agua para que la calabaza no se pegue en el fondo de la sartén.
Dejar enfriar Servir en un plato y espolvorear con los pistachos.
CALABAZA CRISTALIZADA DULCE TRADICIONAL | Abril 2024
