Receta básica de pastel de galletas
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Fondo de pastel ligeramente esponjoso:
ingredientes
- 4 huevos
- 4 cucharadas de agua tibia
- 150 g de azúcar
- 1 azúcar de vainilla
- 100 g de harina
- 100 g de maicena
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
preparación
- Pones los huevos, el agua y el azúcar de vainilla en un tazón y revuelve hasta que estén espumosos.
- Agregue el azúcar y revuelva hasta que la mezcla esté cremosa y brillante.
- Mezcle la harina y el polvo de hornear y tamice, a temperatura baja.
- El Springform solo puede engrasarse en el suelo o puede colocarlo con papel de hornear.
- Coloque su masa en la forma preparada, alise si es necesario y hornee INMEDIATAMENTE. En la cuadrícula, hacia abajo, a 180 grados durante unos 30 minutos. Luego hornee con el horno apagado durante 5-10 minutos.
- Después de hornear, deje que su fondo se enfríe un poco, luego libérelo del molde. Colóquelo sobre una rejilla y retire el papel para que pueda espesarse.
- Ahora puede cortar por la parte inferior de 1 a 2 veces y rellenar como desee y decorar.
