licor de nueces
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Hacer licor de nuez usted mismo:
preparación
- Elija 1 kg de nueces verdes el día de San Juan (1 semana más tarde o más tarde). Limpiar y cortar por la mitad (ponerse guantes). Poner en un recipiente grande de vidrio.
- Rellene 4 cm de canela, 4 dientes, 1 ralladura de limón orgánica y 1 pizca de nuez moscada con 1,5 litros de clarete, grappa o brandy.
- Colocar en un lugar soleado durante 6 semanas. Saca las nueces y posiblemente exprés. Filtrar el extracto.
- Hervir 600 g de azúcar con 1 l de agua brevemente. Enfriar y mezclar.
- Llene las botellas y selle bien. Se pone mejor y mejor con el tiempo.
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