licor de endrinas
Recolectando endrinas, esa es la mejor época del año, porque al menos se han congelado.
Recoja el endrino, lávelo, póngalo en una botella de vidrio hasta que tenga tres dedos de ancho debajo del borde, agregue teteras (la marrón es buena) en la parte superior. Ahora espolvorea todo con grano hasta que ya no quede nada.
Detenga el licor de endrinas hasta que todos los dulces se hayan disuelto (toma unos días). Entre siempre me gusta balancear algo, para que todo esté bien distribuido.
Si lo desea, puede beberlo así o darle algo sobre hielo o fruta. Si está demasiado nublado, puede filtrarlo antes del primer uso.
