"Totenbeinle" - un pastel no solo para Navidad
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Las galletas con el nombre "Totenbeinle" siempre fueron un éxito con mis hijos. Son muy rápidos de producir y son deliciosos. ¡Me gustaría que la receta esté disponible!
ingredientes
esponja
- 125 g de mantequilla suave, va bien con margarina
- 180-200 g de azúcar
- 4 huevos pequeños con batidora eléctrica, mantequilla, azúcar y huevos hasta que estén espumosos.
Otros ingredientes
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- 500 g de harina, tipo 405
- 250 g de almendras picadas, agregar y amasar a mano
preparación
- Vierta la masa en una bolsa para congelar (de tamaño suficiente) y gírela en un grosor de 1,5 cm. Dé la vuelta a la abertura y deje que el paquete de masa plana se solidifique en el refrigerador o en el balcón.
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Corta la bolsa de masa y corta la lámina de masa plana en tiras pequeñas y gruesas con dedos grandes. (Va bien con el cortador de pizza).
- Coloque en bandejas y cepille con 1 yema de huevo, que se ha cubierto con 1 cucharada de agua.
- Simplemente hornee los palitos de color amarillo pálido, luego son agradables y tiernos. Tiempo de cocción a 180 grados aproximadamente 10 minutos. Devuelve alrededor de 100 piezas.
