Rollos de arenque relleno
La receta es para 2 personas, y eso
- 6 filetes de matese (conservado), p. de Aldi
- 1 cucharada de fraiche y crema agria cada una
- 1 1/2 cucharadas de rábano picante rallado (o vidrio)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
- un poco de sal y pimienta
- 2 manzanas ralladas (en el rallador de verduras)
Enjuague los matjes y seque, luego mezcle gradualmente los ingredientes anteriores, luego agregue las manzanas ralladas a la crema y extienda los filetes de matjes, luego enrolle y sirva. Se adapta a papas frescas pequeñas o una guarnición al gusto. Simplemente delicioso, incluso para un buffet de pescado, un verdadero activo.
