Recolecte el aceite del pescado enlatado y reutilícelo

El aceite aromático de conservas de pescado como. No dispongo de atún, anchoas o sardinas, sino que lo recojo en un vaso y luego lo utilizo para cocinar cuando sea necesario.

como grasa para freír pescados y mariscos frescos
sobre espaguetis u otros platos de pasta
Paella, pizza de cubitos de pan tostado
en todas partes donde z. B. también se necesita fondo de pescado

Las variedades individuales (aceite de atún o chile / aceite de limón de sardinas) no las separo, sino que las doy todas juntas en un recipiente de tornillo. Este gran consejo que recibí hace mucho tiempo del usuario xldeluxe_reloaded y lo encontré genial.

El aceite que guardo en la nevera, es estable durante muchos meses. Si lo desea, también puede filtrarlo antes de llenarlo, no creo que sea necesario.