Algunos otros panqueques con plátano
Todavía me quedaban 2 plátanos y no sabía nada para empezar: Necesito dar a conocer de manera tan inventiva. Así que experimenté un poco otra vez.
Cortar 2 plátanos en trozos pequeños y hacer puré con la licuadora.
1 huevo para dar (sin cáscara ;-)) y
agregue alrededor de 3 a 4 cucharadas de harina y mezcle todo con la licuadora.
Con una cuchara, coloca la masa en la sartén caliente y fríe hasta que esté dorada por ambos lados.
Al igual que con los panqueques comunes, lo anterior también se puede disfrutar con azúcar o puré de manzana.
