Macarrón suave molido con fresas
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora.
ingredientes
- 4 claras de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 60 g según avellanas
- 40 g de mantequilla derretida
- 80 g de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 500 g de fresas (¡es hora de la fresa!)
- 4 cucharadas de licor de albaricoque (el jugo de albaricoque también lo hace)
- 250 ml de crema
preparación
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Batir las claras con el jugo de limón muy duro. Gradualmente agregue azúcar para gotear.
- Luego ralle suavemente las nueces, la mantequilla tibia y la harina.
- Engrasa el molde con la mantequilla derretida, agrega la masa y hornea por 30 minutos.
- Apilar sobre una rejilla y dejar enfriar.
- Limpiar las fresas y dejarlas lo más intactas posible. Rocíe con azúcar y licor o jugo y deje hervir a fuego lento.
- Después de 20 minutos, vierta el jugo y rocíe sobre el fondo del pastel.
- Luego ponga las frutas cerca del pastel.
- Decora con la crema batida rígida.
