Pastel de ruibarbo con crumble
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Los ingredientes están destinados a una forma de resorte de 26-28 cm.
Primero se prepara un piso, además:
250 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 125 g de azúcar, 1 p. De azúcar de vainilla, 100 g de mantequilla, 3 huevos, posiblemente 3-4 cucharadas de agua mineral en una mezcla de masa.
Ponga la masa en los moldes engrasados y desmenuzables. Luego extienda aproximadamente 1 kg de ruibarbo limpio, pelado y cortado en trozos pequeños de ruibarbo.
Ahora a las chispas:
Agregue 150 g de harina, 75 g de azúcar, 1 p. De azúcar de vainilla y 75 g de mantequilla blanda. Extienda la migaja sobre el ruibarbo.
Entonces, ahora en el horno. Hornee a aproximadamente 170 grados O / U de calor durante aproximadamente 1 hora.
Además una crema batida, simplemente deliciosa. Agradable y jugoso y crujiente a través del crumble.
