pastel de ruibarbo
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 20 min.
La preparación de este pastel puede ser costoso para algunos, ¡pero vale la pena!
Ingredientes para pastelería
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 g de azúcar
- 1 P. azúcar de vainillina
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de crema agria
- 125 g de mantequilla
Después de la preparación, coloque la masa quebrada en una bandeja para hornear y espolvoree con pan rallado. Luego distribuya 500-700 g de ruibarbo preparado.
Ingredientes 1. Molde
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 250 g de cuajada (20%)
- 2 cucharaditas de maicena
- Jugo de limon
- 1 taza de crema batida
preparación
- Revuelva la yema de huevo con azúcar hasta que esté espumosa, mezcle el requesón, la maicena y el jugo de limón, luego agregue la crema batida.
- Verter esta fruta sobre la fruta, alisar y hornear previamente en un horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos.
- Mientras tanto, para el segundo molde, prepare 3 claras de huevo, agregue 200 g de azúcar glas por cucharadas y revuelva.
- Extienda este molde sobre el pastel precocido, alise y hornee durante otros 20 minutos a 150 ° C.
- En lugar de ruibarbo, también puedes usar grosellas, grosellas o cerezas agrias.
