Ensalada de lentejas rojas
tiempo
Tiempo total de preparación: 25 min.
La ensalada de lentejas rojas es muy baja en grasa, es buena con la parrilla o por sí sola como una cena vegana, porque también es muy abundante.
Ingredientes y preparacion
- Lave 250 g de lentejas rojas y cocine por 10 minutos, luego vierta agua y sal.
- Core 3-4 tomates y picarlos
- Lave y pique 1 manojo de perejil suave
- Corte 1 manojo de cebolletas en aros finos
- Triturar 2 dientes de ajo
Mezcla todo
- Exprime 2 limones, mezcla el jugo con 1 cucharadita de aceite, sal y pimienta.
- Si es así, puede agregar un EL Sumach / Sumak (fruta de vinagre, seca y picada, disponible en tiendas turcas).
- ¡Déjalo ir por un corto tiempo!
