spätzle calabaza
La calabaza es la baya más grande del mundo: correctamente leída, las calabazas en realidad se consideran botánicamente bayas. Las calabazas son muy saludables y sabrosas y deben estar sobre la mesa con más frecuencia durante la temporada.
Las muchas variedades diferentes son cautivadoras debido a la variedad de sabores, el paladar varía de frutado seco a dulce a nuez.
La fruta versátil contiene muchos ingredientes saludables. La pulpa casi no contiene carbohidratos, es rica en vitaminas y minerales valiosos y muy baja en calorías debido a su alto contenido de agua.
Las calabazas son ricas en:
- potasio
- calcio
- zinc
- y muy bajo en sodio (es decir, deshidratante y diurético)
Especialmente las variedades con pulpa de naranja se consideran verdaderas bombas de vitaminas. Las calabazas de Hokkaido contienen aún más caroteno que las zanahorias.
Puedes cocinar y cocinar calabaza en muchas deliciosas variaciones diferentes. Sopa de crema de calabaza, calabazas de calabaza, gulash de calabaza, pastel de calabaza, etc.
Mi plato favorito actual es Pumpkin Spätzle, que se preparan de la siguiente manera:
