"Ganso tirado": un sándwich para hombres
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 10 min.
El fútbol en nuestra casa y algo fortalecedor tiene que estar sobre la mesa, porque los vítores tienen hambre y los hombres se consideran internacionales. Por supuesto, esto quema calorías si han marcado mentalmente cada gol.
Desde el ganso navideño, había congelado mucha carne y pensé en una crujiente baguette jugosa de tres niveles con ensalada, tomates y carne de ganso. Como preparé el ganso en el método bajo y ella estuvo en el horno durante 10 horas, la carne cumplió con todos los criterios del "cerdo tirado".
Por casualidad, había pollo el día anterior y todavía quedaba una gran parte de la pechuga.
Ingredientes (para 4 jugadores nacionales)
- 2 baguettes, preferiblemente baguette de cebolla o baguette de oliva y pimentón
- 2-3 tomates
- 1 sobre de mezcla de ensalada fresca (o zanahoria, lechuga iceberg, lechuga, repollo rojo, repollo blanco, si a usted le gusta)
- salsa de ajo
- salsa picante de chile (prefiero mis chutneys caseros, pero es cuestión de gustos y el chutney no es para todos en la casa, pero queda bien)
preparación
- El pan se divide y las dos mitades se dividen horizontalmente dos veces
- Cada rebanada se extiende alternativamente con las salsas.
- Coloque ensalada y tomate.
- Un montón de carne de ganso o carne de pollo.
- Dobla todo junto y agárrate con una brocheta o similar.
Los hombres estaban emocionados y el juego ... bueno.
