Prasselkuchen con una diferencia
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
He experimentado un poco más y tal vez esta receta sea interesante para uno u otro: Prasselkuchen anders (crumble de hojuelas de coco).
Para mí, el pastel estaba lejos ... Pero atención ... solo había tomado un pequeño Springform. Para una hoja grande, ¡duplica la cantidad de ingredientes!
preparación:
Extienda la cacerola de lata o springform con papel pergamino o unte con mantequilla derretida / margarina.
preparación
Mezcle 250 g de harina con 1/2 paquete de levadura en polvo y reserve
100 g de azúcar
1/2 paquete de azúcar de vainilla
1/2 huevo
Mezcle 100 g de mantequilla o margarina (derretida), y cuando todo esté bien mezclado, vierta la mezcla de harina / levadura en polvo de una vez y revuelva hasta que esté bien combinado.
La masa es muy blanda debido a la mantequilla / margarina derretida, pero es mejor distribuirla en el molde (presionar, extender).
Ahora ponga la masa en la forma preparada, distribúyala uniformemente, pase una capa delgada de cualquier relleno (gelatina, mermelada, puré de frutas) en el fondo de la masa y póngala en el refrigerador por un tiempo.
Mientras tanto, haga las chispas:
- 75 g de mantequilla derretida / margarina
- 75 g de azúcar
- 50 g de harina
- 100 g de hojuelas de coco
Amasar todos los ingredientes.
La migaja se puede desmenuzar bien a mano y se puede distribuir uniformemente sobre la masa.
Hornee a 170 ° C (aire caliente), carril central, durante unos 30-35 minutos.
He tomado gelatina como relleno de peras de caramelo.
