Patatas con tomate picante
Aquí está la receta vegana para un sabroso plato de papas que se fríe en el horno. Las papas se sirven con vegetales picantes de tomate. Se ve bien, es vegetariano.
Creo que es delicioso como es. Por supuesto, puede extender el plato con carne a la parrilla o filete de pescado.
ingredientes
Para las papas:
- 1 kg de papas
- aceite de oliva
- Sal y pimienta
Las papas se lavan, pero sin pelar se cortan en trozos, se mezclan con unas cucharadas de aceite de oliva, se salan y se sazonan con pimienta y se hornean en la bandeja para hornear crujiente durante 50 minutos a 200 grados.
Para las verduras de tomate:
- 1 kg de tomates aromáticos
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 chiles rojos, destripados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimentón dulce en polvo
- Sal, pimienta
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- hojas de albahaca picadas
preparación
- Los tomates se cortan en cuartos y las semillas se raspan con una cuchara. Si lo desea, puede congelarlo para la próxima sopa de tomate.
- La cebolla se corta en trozos y se suda con los dientes de ajo en aceite.
- Los tomates se agregan y se cuecen por 5 minutos.
- Ahora se mezclan el mercado del tomate y las especias. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Las verduras aún deben morder y estar grumosas.
- Para servirlo, tome un plato hondo, dibuje tomates con verduras, las papas vienen en el medio.
- Arriba, se rocía la albahaca picada.
¡Disfruta tu comida!
