Coliflor de papa con chorizo
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora.
La coliflor hornea para 4 personas hambrientas:
Ingredientes y preparacion
- Divide la coliflor en floretes y cocina durante unos 15 minutos en agua con sal, escurre la coliflor y recoge el agua de cocción.
- Rebane 8 papas peladas y colóquelas con la coliflor en una fuente de horno engrasada.
- Espolvorea 300 g (1/2 anillo) en tiras de carne cortadas en tiras finas.
- Prepare una salsa Bechamel con 1/4 L de agua de cocción de coliflor y 1/4 L de leche o crema y tres cucharadas colmadas de aglutinante de salsa blanca. Sazone con sal / caldo instantáneo y nuez moscada (hierva el agua de cocción de la coliflor y la leche / crema y agréguela con aglutinante de salsa o almidón / harina).
- Vierte la salsa bechamel en la cacerola y espolvorea con 100 g de queso rallado.
- Hornee a 180 ° C durante unos 20 minutos hasta que el queso se haya vuelto marrón claro.
