Filete de cerdo envuelto en tocino (jamón de Parma)
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Una de mis recetas favoritas, ya que es rápida, fácil y deliciosa: carne de cerdo con jamón de parma. :)
ingredientes
- 1 lomo de cerdo (aproximadamente 500 g)
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- alrededor de 100 g de jamón serrano en rodajas
- Palillo de dientes (si es necesario)
- Un poco de pimienta
preparación
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Dados de cebolla y ajo y freír en aceite de oliva.
- Cortar el filete en la parte superior para enfriar
- Ponga las cebollas picadas y el ajo en la cacerola, luego sazone con pimienta. La sal no es necesaria debido al jamón serrano.
- Envuelva el filete completamente con Prosciutto di Parma (posiblemente lo arregle con palillos de dientes)
En el horno precalentado durante unos 40 minutos Bon Appétit!
PD: Me gusta comer spaetzle casero con ensalada.
