Tarta de ciruela con semillas de amapola y crumble de mantequilla y nueces
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 15 min.
Para dominar la ciruela glutinosa de este año, se me ocurrió esta variante para un pastel de ciruela. La receta es para un resorte redondo de 26 - 28 cm.
ingredientes
Para el agitador:
- 150 g de mantequilla
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 azúcar de vainilla
- 150 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 50 g de amapola molida
- un poco de leche (aproximadamente 100 ml), la masa debe ser cremosa
preparación
- Revuelva la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté cremoso. Agregue los huevos, luego agregue la harina tamizada y el polvo de hornear. Finalmente, agregue la amapola y la leche según sea necesario.
- Ponga la masa en forma engrasada y desmenuzable.
- Ahora las bellezas azules entran en juego. Para el pastel necesitas unos 750 g. Lave, corte y aísle las ciruelas. Coloque las mitades de forma escamosa cerca de la masa.
Ahora es el momento de las rociadas, necesitas:
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 50 g de avellanas molidas
- 100 g de mantequilla suave
Amasar los ingredientes hasta obtener una masa desmenuzable y espolvorear sobre las ciruelas.
Hornee el pastel a temperatura ambiente durante aproximadamente 45 minutos a 180 grados.
¡Saborea la crema celestial (pero no tiene que) crema!
