Pollo persa - el plato rápido
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Esta es una receta de pollo persa de mi difunta hermana (propietaria del restaurante). ¡Va rápido y sabe tan delicioso!
Ingredientes y preparación para 2 a 3 porciones:
- Corte 2-3 pechugas de pollo y colóquelas durante la noche en una cacerola plana con: 1/2 cucharadita de azafrán, 5 limones (exprimidos) 1-2 cucharadas de aceite de oliva y 1-2 cucharadas de salsa de soja. Todo en la nevera (tapa con envoltura de plástico).
- Sazone al día siguiente la carne con pimienta y sal, tal vez un poco de curry y cocine con todo el líquido en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos. Servir con arroz.
