Pollo mediterráneo en tubo para freír
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 50 min.
ingredientes
- 1 tubo para freír (bolsa)
- 1 pollo fresco
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero
mezcla de especias
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero finamente picado
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
preparación
- Mezcle la mezcla de especias y frote el pollo lavado y seco por dentro y por fuera. Luego rellene con 2 cebollas en cuartos, los dientes de ajo cortados por la mitad y las ramas de romero.
- Llene el pollo en un tubo para asar (bolsa) y ciérrelo a unos 5 cm del pollo (con cordón o clip). Pinchar 2 veces en la parte superior con un tenedor.
- Coloque la bolsa en la rejilla con la sartén presionada. Hornee a 175 grados de aire caliente o 200 grados de calor de fondo por unos 70 a 90 minutos.
- Servir con baguette de granja.
- La ventaja del tubo para freír es que el horno se mantiene limpio, no siempre necesita cepillar el pollo con líquido o girar constantemente y ¡tiene tiempo para otras cosas! Pero tenga cuidado al retirar, ¡el tubo de freír está caliente!
