Pastel de loro 1993
Una receta desafortunadamente olvidada y muy popular, el pastel de loro.
Ingredientes Masa básica
- 4 huevos
- 250 ml de crema agria (o leche)
- 400 g de harina
- 400 g de azúcar
- 400 g de mantequilla blanda
- 1 bolsa de bicarbonato de sodio
preparación
Paso 1: prepara la masa
Procese los ingredientes en una masa y divídalos en 3 partes.
Paso 2: mezcle tres masas diferentes
La primera parte se mezcla con 2 cucharaditas colmadas de cacao. Segunda parte, mezclada con 1 bolsa de frambuesa roja. Mezcle la última parte con 2 bolsas de budín de vainilla.
Paso 3: coloca la masa en una bandeja para hornear
Ahora los 3 tipos de masa, con una cuchara, se extienden alternativamente en una bandeja para hornear y luego se hornean a fuego medio durante unos 25 minutos.
Si en lugar de la hoja se usa una caja, Springform, o. Ä (luego tome solo la mitad de los ingredientes), el tiempo de cocción se extiende.
Luego, raspe ligeramente el pastel en el medio después de 15 minutos y hornee por hasta 45 minutos. Con un palo en el medio del pastel, cuando no se adhiera más masa, el pastel se puede sacar del horno.
Paso 4: glasear el pastel
Finalmente, agregue 250 g de azúcar glas a una cucharadita de mantequilla suave y muy poca agua caliente hasta que quede suave. Para glasear el pastel.
Se ve aún mejor cuando algunas cucharas del glaseado se mezclan con cacao y algunas cucharas más con colorante rojo para alimentos. Organice los tres tipos de pastel sobre el pastel alternativamente sobre el pastel aún caliente.
El pastel no solo se ve colorido, sino que también sabe muy fresco y sabroso.
