Ensalada de carne "light"
Para aquellos a quienes les gusta comer ensalada de carne en rollo y luego abstenerse de comerla debido a las muchas calorías y al alto contenido de grasa:
Dejé flores de brócoli (cocinadas suavemente en una olla a presión) y se me ocurrió la idea de aplastarlas con un tenedor y agregar un poco de especias. h. conmigo ajo, chile, pero a todos como a él le gusta. Mezclé la mitad de la ensalada de carne con el brócoli, que era aproximadamente 1/3 de ensalada de carne y 2/3 de brócoli, pero cualquiera puede hacerlo como quiera.
De gran sabor, se "extiende" y, por lo tanto, tiene mucha menos grasa de las verduras.
