Utilización del resto de puré de papa - Pummelchen
A menudo me sobra el centeno de papa porque no puedes comer una bolsa entera de puré de papas solo. En algún momento estaba cansado de tener que tirarlo siempre, así que rápidamente le pregunté a mamá y ella tuvo una solución realmente deliciosa:
Simplemente mezcle el resto con harina, leche y una pizca de azúcar en una masa (debe ser dura, no demasiado líquida) y fríe todo como panqueques pequeños y gordos en la sartén.
¡Con azúcar y canela o compota de manzana sabe mejor!
