Haga chips de zanahoria en la tostadora o en el horno
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Las papas fritas no solo se pueden hacer con papas, sino que las zanahorias tienen un sabor mucho más intenso y en la parte superior de la tostadora se produce rápidamente. También por cierto durante el desayuno. La mejor manera de disfrutarlo de inmediato es probarlo fresco.
Con este consejo, también le mostraré qué subproductos sabrosos, prácticos o decorativos de la producción de chips de zanahoria.
ingredientes
- 1 zanahoria
- un poco de aceite de oliva
- Sal / sal de hierbas al gusto
aparatos de cocina
- policía
- Tostadora con panecillo
- bandeja para hornear pequeña con agujeros o malla de alambre (por ejemplo, protector contra salpicaduras)
(He usado un distribuidor de llamas, que se usa para distribuir la llama de la estufa de gas para que pueda usar ollas o platos de vidrio hechos a la cacerola)
preparación
- Cepillo de zanahoria a fondo o lavar
- Retire el repollo o el repollo
- Pelar con el pelador
Subproducto 1: Caldo como un rápido estímulo
La capa externa, la raíz y el repollo son partes comestibles de la zanahoria que no es necesario tirar antes de usar. Aquellos a quienes no les gusta comer pueden preparar un caldo rápido. Coloque el repollo y la capa externa de una zanahoria en una taza, vierta 200-250 ml de agua hirviendo y déjelo por 5 minutos. Condimente con un poco de aceite de oliva, si es necesario sal y otras especias y beba: un completo despertador por la mañana.
preparación
Paso 1: corta la zanahoria pelada en tiras.
La zanahoria pelada redonda ahora con el pelador trabaja solo desde un lado y cortada en tiras muy delgadas.
Entonces obtienes chips que son tan largos como la zanahoria y el centro de la zanahoria también se ensancha. Se pueden procesar mejor al tostar.
Subproducto 2: rayas estrechas para el pan escolar / Tigerstulle
Las primeras tiras cortadas con el pelador siguen siendo muy estrechas. Por supuesto, también puedes tostarlos. Prefiero usarlos como decoración en el pan de la escuela. Mi hijo usa un aparato ortopédico fijo y tiene dificultades para comer zanahorias normales porque los trozos pequeños siempre quedan atrapados entre el alambre y el diente. Las tiras finas en la bandeja de queso no solo son deliciosas, también se ven bien y son mucho más fáciles de comer, incluso con dientes flojos o después de una cirugía dental.
Subproducto 3: tiras finas como guarnición de ensalada decorativa
Un puñado de finas tiras de zanahoria también es bueno como ensalada. Se ve muy decorativo (imagen 6).
Paso 2: tuesta las tiras de zanahoria en el accesorio para panecillos de la tostadora.
Espolvorea las tiras de zanahoria (si es necesario con aceite de oliva o un cepillo y) sobre la placa de malla de alambre / perforada y tuesta en el aditamento de la tostadora.
Después de cada tostada, verifique si las tiras deben girarse o retirarse. Los chips de zanahoria resultantes huelen muy delicioso y hay que dominar que no todos comen inmediatamente.
Disfruto de las zanahorias puras sin más ingredientes. Cualquier persona que quiera finalmente puede salar al gusto o sazonar con hierbas.
Paso 3: chips de zanahoria en grandes cantidades
Si tiene gusto y quiere hacer chips de zanahoria en grandes cantidades, debe hacerlo en el horno. Las tiras de zanahoria en el horno solo en una capa una al lado de la otra. Entonces vale la pena marinar las tiras de zanahoria de antemano: cepillar con aceite de oliva, un poco de jugo de limón, hierbas o con aceite y especias.
Tienes que probar el calor y el tiempo de cocción. Lo mejor es quedarse con eso. Tengo en el horno de convección a 150 grados después de 10 minutos ya las primeras virutas terminadas. Luego apagué el horno y dejé que las zanahorias se enfriaran.
En lugar de tiras, también puede cortar la zanahoria en dientes o oblicuamente en óvalos y luego ensartarla con palillos de dientes o brochetas shashlik (figs. 7 y 8).
Las franjas anchas proporcionaron las mejores y más rápidas fichas. Si son crujientes, todavía ronronean claramente juntos. Pero vale la pena esperar (imagen 10).
