Pastel de limón - Pan de limón - delicioso y fácil
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
Recibí esta receta de un amigo. ¡Me permitieron probar su tarta de limón y me emocioné! ¡Tenía que ser horneado rápido!
Como casi siempre es importante para mí: una vez más, la preparación es simple y rápida y, sobre todo, ¡el resultado es muy delicioso!
En la foto no se puede ver que es un pastel de limón, porque lo había decorado y teñido para el cumpleaños de mi hija. Todos los invitados al cumpleaños, grandes y pequeños, estuvieron de acuerdo, pero ese fue el mejor pastel de la fiesta.
No logré tomar otras fotos y tomar fotos demasiado rápido.
ingredientes
- 115 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 115 ml de leche
- 365 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- Cáscara de limón (bio) Jugo de limón, posiblemente también un poco de sabor a limón del tubo
- glasear
- Jugo 1 limón
- Azúcar en polvo, cantidad necesaria
preparación
- Revuelva la mantequilla y el azúcar en un tazón cremoso (batidora de mano o procesador de alimentos).
- Agregue los dos huevos y revuelva hasta que esté cremoso. Agregue la leche, revuelva.
- Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y el limón rallado y revuelva brevemente.
- Engrase una forma adecuada (p. Ej. Forma de caja) con mantequilla suave y espolvoree con harina.
- Hornee en el horno a 180-200 grados durante 55-60 minutos. Haz una prueba de palillos si ha terminado.
- Pastel de unos 5 minutos? dejar, luego salir de forma, en un plato o.ä. dar. Con un palillo de dientes haces pequeños agujeros sobre todo el pastel.
- En un tazón pequeño, revuelva el esmalte, del jugo de un limón y tanta azúcar en polvo, que la masa tenga una buena consistencia. No demasiado firme ni demasiado líquido, de modo que el esmalte permanezca en el pastel, pero también pueda penetrar en los pequeños agujeros.
- Aplicación del esmalte: apliqué el esmalte 3 veces seguidas y lo dejé secar una y otra vez.
Hecho! Delicioso! Resultado de una conocida cafetería :)
indicio
La cantidad de jugo de limón, cáscara de limón, etc., por supuesto, se puede cambiar al gusto. Me gusta cuando sabe muy bien y a limón.
