Cómo hacer "yogurt helado" casero
En la primavera, muchas heladerías se despiertan de su hibernación. Muy deliciosa es la variedad "Frozen Yogurt", que sabe bien agridulce. Aquí hay un consejo como el "yogurt helado" casero, es decir, el yogurt congelado tiene éxito.
Experimenté un poco con la preparación en casa. Aquí está mi consejo sobre cómo tener éxito y no congelarse en una masa sólida como una roca:
Tienes que escurrir el yogurt antes en un golpe, que está diseñado con una gasa (pañal fresco) o una de estas toallitas muy finas azules y blancas baratas. Lo mejor en la nevera durante la noche. Luego, el líquido se separa del yogur puro. Solo queda la masa cremosa.
A partir de esto, ahora puede producir bien el yogurt congelado, lo mejor, por supuesto, en la máquina de hielo, no tiene, funciona bien en un tazón en el congelador. Solo entonces debes agitar las masas con frecuencia, para que todo quede cremoso.
Aquí hay una receta de yogurt congelado que sabe muy bien:
500 g de yogur escurrido
1/2 taza de jarabe de fruta, ya comprado, p. Frambuesa o Fresa
1 taza de fruta seca finamente picada, p. Ej. albaricoques
1/2 taza de azúcar en polvo
Esto se mezcla y se cocina en la máquina de hielo o se congela en el congelador durante aproximadamente dos horas.
Otro consejo para el yogur escurrido: puede sumergir una toalla de invitado en el líquido y tratar su rostro y cuerpo un cuarto de hora de relajación. Parece una máscara, ¡entonces te ves fresco y relajado!
