Judías verdes, planas y anchas: fáciles de preparar
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
A mi hija de 2.5 años le encanta este plato de frijoles. No solo es fácil de preparar, sino también vegano, saludable y delicioso.
Ingredientes para 4 personas.
- aceite de oliva
- aproximadamente 1 kg de judías verdes, planas y anchas
- 1 cebolla vegetal
- 2 latas grandes de tomates enteros pelados
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
preparación
- Primero, retire los extremos de los frijoles y luego córtelos en trozos pequeños o córtelos. (La rompo porque a mi hija realmente le gusta ayudarme).
- Cortar la cebolla en dados. Caliente el aceite de oliva y los cubos de cebolla en una cacerola grande y fría, agregue los frijoles después de aproximadamente 2 minutos y cocine al vapor con agitación durante aproximadamente 5 minutos.
- Tomates, 1 cucharadita de azúcar y sal (según lo desee, tomo alrededor de 2 cucharadas) agregue a la mezcla de cebolla y frijoles y cocine a fuego medio hasta que los frijoles estén suaves. De vez en cuando revuelva.
Sabe mejor con baguette o arroz. Buen apetito
Por supuesto, puedes experimentar con otras especias, pero sabe mejor "puro".
(Mi primer consejo aquí, estoy esperando sus comentarios)
