Flachszöpfle
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Periodo de descanso: 30 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Eso fue lo que hizo mi abuela.
ingredientes
- 250 g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 P. sal
- 500 g de harina
- 30 g de levadura
- 2 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de leche
Para convertir azúcar o canela y azúcar.
preparación
Batir la mantequilla hasta que esté espumosa, agregar los huevos calentados (poner en agua tibia), sal, la harina al final, luego mezclar la levadura disuelta en la leche tibia con miel.
Amasar en una masa suave, formar una salchicha estrecha, cortar pedazos uniformes. Con la palma de tu mano (tan gruesa como quieras), desplázala mientras se enrolla en azúcar, azúcar y canela. Luego haga bucles simples, deje en el plato durante 1 / 2-3 / 4 horas en un lugar cálido.
Pincelar con yema de huevo y hornear a fuego medio (180-200) durante unos 20-30 minutos hasta que esté amarillo claro.
Des sucede a todos.
