Delicioso snack de tomate
Especialmente cuando hace tanto tiempo, no tienes ganas de cocinar.
Solo hago pequeños bocadillos que llegan a mi familia;)
ingredientes:
3 rollos de agua o una baguette pequeña
3 tomates grandes
1/2 cebolla
1 diente de ajo fresco
un poco de aceite de oliva
un poco de vinagre Basalikum
sal tomates
una ramita pequeña de romero cada
Tomillo y Cilantro
pimienta recién molida
preparación:
Triturar los tomates en cuartos, retirar el núcleo verde y la pulpa y cortar los tomates en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños. Poner en un tazón pequeño.
Pelar el ajo y presionar sobre él. Luego agregue una pizca de aceite de oliva y aceite basal. Las agujas del romero, pican algo, arrancan las hojas de tomillo y las hojas de cilantro y las agregan al caldo.
Sazonar con sal de pimienta y tomate y dejar actuar durante media hora.
Mientras tanto, corte los panecillos o la barra de pan en tiras finas y extiéndalos en platos.
Sazone la mezcla de tomate nuevamente y luego agregue una cucharadita a cada rebanada y extiéndala sobre ella.
Si quieres, aún puedes tostar las rebanadas de pan, pero también sabe tan delicioso.
