Delicioso pastel de limón
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Un delicioso pastel de limón horneado en forma de caja, que tiene éxito incluso para principiantes como yo.
? ingredientes
- 5 huevos gr. M
- 250 g de azúcar en polvo
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
- 1/4 l de aceite, neutro
- 1/4 L ponche de huevo
- 150 g de harina
- 150 g de maicena
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- Abrasión de un limón no tratado (envejecimiento, producto terminado)
- 1 pizca de sal
? preparación
- Batir los huevos, el azúcar glas, el azúcar de vainilla y el aceite hasta que estén bien espumosos, lo mejor es usar una batidora de mano al más alto nivel.
- Luego agregue el licor de huevo y agregue la ralladura de limón, (he usado la abrasión de limón terminada, se encuentra con los ingredientes para hornear en el supermercado) no olvide la pizca de sal.
- Tamice la harina, la harina de maíz y el polvo de hornear y mezcle cuidadosamente con la batidora manual al nivel más bajo.
- Precaliente el fondo del horno y el calor superior a 200 grados.
- Luego llene la masa de pastel terminada en un molde de caja.
- Como la masa es muy líquida, es mejor que coloque la forma con papel de hornear y deje un poco por encima. Entonces no sale nada del molde para hornear y puedes sacarlo mejor cuando esté listo.
- El tiempo de cocción es de una buena hora, según el horno (haga una muestra de palo). Después de 45 minutos, tal vez cubra el pastel para que no esté demasiado oscuro.
- Luego, puede espolvorear con azúcar en polvo o cubrirlo con glaseado de limón (que también está disponible).
- Cubrí el pastel todavía caliente primero con mermelada de albaricoque y luego, cuando todo estaba frío, se extendió el glaseado de limón.
Ahora diviértete horneando
