Ensalada de col al curry
Receta muy simple y deliciosa!
Tomar:
1 col blanca pequeña
1 lata de mandarinas
mayonesa
Jugo de mandarina
Sal, pimienta, curry
preparación:
Corte el repollo en rodajas finas (tiras, anillos, como quiera llamarlo), mezcle con mandarinas escurridas.
Para la salsa, mezcle la mayonesa con el jugo (no demasiado, de lo contrario se escapará) y sazone con sal, pimienta y curry puro (puede estar un poco caliente, tire).
Mezcle todo y déjelo en remojo durante unas horas en el refrigerador (recomiendo unas 3-4 horas, luego el repollo se ha vuelto un poco blando, durante la noche también está bien).
Saca de la nevera antes de servir, deja que se caliente un poco, prueba de nuevo y ... ¡mmm, delicioso!
