Hojaldre crujiente con jamón y queso
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Las barras crujientes son los pasteles de fiesta perfectos y saben muy bien.
Ingredientes para aproximadamente 10-12 piezas
- 2 rollos de hojaldre de la rejilla refrigerada
- 200 g de lonchas de jamón magro
- 2 cebollas picadas
- 150 g de queso rallado
- 1 huevo
- Semillas de amapola y sésamo
- un poco de aceite
preparación
- Calienta el aceite en la sartén y saltea el jamón.
- Agregue la cebolla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego medio. Dejar enfriar
- Precaliente el horno a 180 grados y coloque la bandeja para hornear con papel pergamino. La mejor manera de usar dos hojas.
- Estire uno de los panecillos de hojaldre y cubra con la mezcla de jamón y cebolla y la mitad del queso.
- Pon el segundo rollo de hojaldre sobre él. Batir el huevo, cepillando la superficie del hojaldre y espolvorear con semillas de amapola / semillas de sésamo.
- Corte la lámina de masa en aproximadamente 12 tiras iguales, luego coloque siempre una tira en una bandeja para hornear y atorníllela en espiral. Al final, espolvoree un poco de queso y, si es necesario, con semillas de amapola y semillas de sésamo.
Hornee por 25 minutos hasta que estén doradas.
