Cuñas de papa correctamente crujientes
Gajos de papas realmente crujientes: pelo las papas crudas, las divido en rodajas. Luego los puse en un tazón y puse aceite sobre ellos; agítelos bien. Es mejor en un tazón con tapa.
Tomo el pan rallado en un tazón pequeño, agrego sal, pimienta, pimentón (pimentón rosa), mezclo bien. Luego vierto todo sobre las papas y revuelvo bien, para que estén rodeadas por las migas de pan con especias.
Entonces vienen en una bandeja para hornear con papel de aluminio o aluminio y se hornean en el horno.
Tomo alrededor de 3 papas medianas por persona, 3 cucharadas de pan rallado, especias al gusto. Las papas saben muy bien como guarnición o solas con crema agria y ensalada.
