Golpe de "pato frío"
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Una receta de mis días de juventud, todavía la pruebo y despierta buenos recuerdos de rondas agradables.
ingredientes
- 2 limones
- 1 botella de vino blanco seco
- 1 botella de vino espumoso seco
- 1 botella de agua carbonatada
preparación
- Cepille un limón en el agua y luego pélelo en círculo hasta justo antes del final, de modo que la cáscara cuelgue como una espiral en espiral. No cortas la piel por completo, sino que la dejas en el limón.
- Luego tomas un tazón grande de vidrio y dos tenedores. Incline el limón horizontalmente desde ambos lados con los tenedores y colóquelo todo junto con los dos tenedores en el borde del tazón. Si es posible, colóquelo de modo que la cáscara de limón llegue profundamente al plato de vidrio.
- Vierta lentamente el vino, el vino espumoso y el agua sobre el limón ensartado lentamente, uno por uno, para que el "pato frío" absorba bien el aroma del limón.
- Finalmente, exprime el otro limón y vierte el jugo.
- Ahora enfríe todo bien y sirva.
