Coco Gugelhupf cereza
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora.
El gugelhupf de coco y cereza siempre es muy popular para el café, por lo que siempre tengo que hornear 2 piezas.
Si no le gusta el coco, simplemente puede agregar menos hojuelas de coco a la masa, pero incluso si se apega a la receta, simplemente sabe a coco.
¿Puedo darle la receta solo por taza, ya que en realidad es una receta estadounidense, uso tazas de café de 300 ml. Si te apegas a la receta de la taza, ¡nada saldrá mal!
ingredientes
- 2 tazas de harina (llene hasta arriba)
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de azúcar, si te gusta un poco más dulce, solo 3/4 taza
- 2 huevos
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 30-40 g de hojuelas de coco (coco rallado)
- 250 g de azúcar en polvo
- 1 frasco de colmenillas (se necesita recolección de cerezas)
preparación
- Primero, precaliente el horno a 200 grados.
- Mezcle el azúcar y los huevos con la batidora hasta que estén espumosos, luego agregue el aceite y 1/2 taza de kirsch, revuelva muy bien.
- Luego viene la harina, el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y las hojuelas de coco (según su gusto). Siempre revuelve bien.
- Al final, agregue las cerezas a la masa y doble lentamente con una cuchara.
- El Gugelhupfform se engrasó un poco y todavía espolvorea harina fácilmente. Ahora la masa entra y sale en el horno a 200 grados.
- Después de unos 30 minutos, puede bajar a 180 grados y hornear durante otros 20 minutos.
