Torta de la cereza crumble
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Ayer horneé un pastel de cerezas y quiero contarles esta receta. Se compone de tres operaciones.
Masa de ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 1 p. Azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 1 pr. Sal
- 150 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo (poco más de 1/2 p.)
- 50 g de almidón de maíz
- 4 cucharadas de leche
Relleno de ingredientes
- 1 vaso de guindas
- 1 p. Natillas
Los ingredientes se desmoronan
- 150 g de harina
- 75 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
Preparación: va muy rápido
Primero preparamos el relleno, que tiene que enfriarse.
- Del jugo de las cerezas agrias, vierta aproximadamente 100 ml en una taza y disuelva el pudín en polvo. Pon el resto del jugo con las cerezas en una cacerola y cocina suavemente.
- Ahora el pudín en polvo disuelto se puede incorporar a las cerezas. Revuelva hasta lograr la consistencia necesaria. La masa es solo un poco más delgada que el pudín. Luego permita que las guindas espesas se enfríen hasta aproximadamente la temperatura corporal.
- Durante el tiempo de enfriamiento, prepare la masa. Para todos los ingredientes se agitan bien.
- Engrase el springform o unte con papel de hornear y ponga la masa.
- ¡Las cerezas gruesas y frías justo encima!
- Ahora mezcle bien los ingredientes para el crumble y ponga pequeños trozos en las cerezas. Eso es todo!
- Hornee a 180 ° durante aproximadamente 45 minutos y un pastel deliciosamente fragante lo inspirará y, con suerte, ¡también saboreará!
