Coliflor al horno con carne picada y queso
tiempo
Tiempo de preparación: 12 min.
Tiempo de cocción u horneado: 35 min.
Tiempo total de preparación: 47 min.
Coliflor al horno con carne picada y queso
ingredientes
- 1 coliflor
- 400 - 500 g de carne picada mezclada 1 / 2-1 / 2
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de pimienta y 1 pizca de nuez moscada
- Queso rallado para espolvorear
preparación
- Enjuaga la coliflor, limpia y corta un poco el tallo. Coloque la coliflor en una cacerola y cubra con agua - cocine a fuego lento durante 8 minutos, luego drene el agua y corte la coliflor "en sus floretes".
- ¡Precaliente el horno a 200 ° C ahora!
- Ahora mezcle la carne picada con huevo y los cubitos de cebolla sudorosa, luego agregue un poco más de sal, pimienta y un poco de nuez moscada, ahora agregue 80 ml de agua y luego amase bien en una masa.
- Ahora tome una fuente para hornear y engrase.
- Coloque las flores de coliflor en el molde y distribuya la carne picada por encima.
- Ahora con cuidado en la rejilla del horno, empuje "hacia el centro del horno" y luego cocine a fuego lento durante 35 minutos a 200 ° C con calor superior / inferior, después de 5-6 minutos sazonar rebanadas de mantequilla todavía delgadas en la carne picada distribuida, después de otros 20 minutos de tiempo de cocción para sacar la cacerola y espolvoree con el queso, luego continúe metiendo en el horno por el tiempo restante de 10 minutos, luego saque y arregle.
